hello@maisonmere.co +33 (0)1 42 80 00 00
7 rue Mayran 75009, Paris
Fait<br>Maison
Fait
Maison
Produits<br>locaux
Produits
locaux
Healthy<br>ou Gourmand
Healthy
ou Gourmand
Maison Mère - Brunch - fond

BRUNCH

ORGANIC OU ORGASMIQUE

Pour attaquer ou prolonger le week-end, le brunch Hey Honey de l'hôtel Maison Mère c’est le rendez-vous à ne pas manquer. 

Sur réservation, une carte de qualité, avec des produits sourcés localement, des matières premières choisies avec soin et des plats gourmands aux inspirations du Monde. 

Décliné en deux formules selon vos envies : 

  • organic : un brunch healthy et sain pour démarrer la semaine du bon pied
     
  • orgasmique : un brunch gourmand et généreux pour prolonger les plaisirs coupables du week-end. 
Carte petit déjeuner Coming soon carte brunch Coming soon
Maison Mère - Brunch - fond

galerie photo

Maison Mère curateur de quartier et révélateur de talents

Maison Mère - Brunch

Et aussi

Ceci n’est pas un simple hotel

Restaurant

Découvrir

Restaurant

Rafraîchit, nourrit et divertit ses invités.

Maison Mère - Bloc
Découvrir

Bar

Découvrir

Bar

Sélection de cocktails éclectiques et portions french fusion à partager

Maison Mère - Bloc
Découvrir

Coworking

Découvrir

Coworking

Un espace de coworking gratuit, innovant et confortable dédié à vos mille idées

Maison Mère - Bloc
Découvrir

Hotel

Découvrir

Hotel

Maison Mère, c’est un lieu de vie où l’on se sent comme à la maison

Maison Mère - Bloc
Découvrir

MM Family

Découvrir

MM Family

Faites partie de la plus select des familles

Maison Mère - Bloc
Découvrir
Maison Mère - Bloc

où nous trouver ?

Coeur culturel et gastronomique du 9ème

HEY HONEY

OUVERT TOUS LES JOURS

7 rue Mayran, 75009 Paris

+33 (0)1 42 80 00 00

hello@maisonmere.co

Réserver une table
Maison Mère - Bloc
Maison Mère - Brunch - fond
quote Maison Mère
Au delà d’un hôtel, un lieu de vie authentique et vivifiant
Maison Mère, c'est un hôtel 4* pas comme les autres... focus sur ce lieu de vie unique et authentique parisien !
quote
Voir la suite
quote La cuisine française
Anecdotes et traditions
Lorsqu’on vous dit “cuisine française”, vous pensez…? Gastronomie raffinée, plats mijotés au coin du feu, recettes de bistrot, confitures de grand-mère, produits de saison... Mais pour réussir un plat français traditionnel, n’oubliez pas l’ingrédient essentiel : une pincée d’anecdotes surprenantes.
quote
Voir la suite
quote Portrait de Hadrien de Crisenoy
F&B Manager chez Maison Mère
Hadrien est le Food & Beverage Manager de Maison Mère. Passionné de gastronomie et amoureux de la cuisine française et du monde, il est responsable de la conception et de l'exécution du restaurant Hey Honey.
quote
Voir la suite
quote Les Pipalottes,
la Table et Épicerie familiale du Village Montholon
Pipalottes : ce nom qui suscite la curiosité n’est qu’un avant-goût des mille merveilles qui attendent le client dans ce restaurant et épicerie fine situé rue de Rochechouart dans le 9ème arrondissement de Paris.
quote
Voir la suite
quote #MMRecipes
Le croque Madame revisité
Le Croque Monsieur est un incontournable de la gastronomie française, servi dans toutes les brasseries, dans sa version la plus classique à la plus gastronomique. Mais d’où vient le croque monsieur ? Coup d’oeil sur le casse croûte le plus en vogue de Paris, revisité par Maison Mère !
quote
Voir la suite
Maison Mère - Bloc Life at MM

Life at MM

Maison Mère curateur de quartier et révélateur de talents

Maison Mère vit au rythme de son quartier et de ses invités. Nous partageons sur notre blog nos coups de coeur créatifs, nos bonnes adresses locales, nos portraits d’équipe et de collaborateurs, et surtout les actualités dans l’enceinte de Maison Mère.

#Le Paris à l'envers

Les plus beaux marchés

autour du 9e à Paris

#Le Paris à l'envers

Les plus beaux marchés

autour du 9e à Paris

Pour prendre le pouls d’un quartier et s’immerger dans la culture locale, rien ne vaut une visite des marchés locaux.  Quartier authentique parisien, le neuvième arrondissement est connu pour ses lie...
Découvrir
#Village Montholon

Nos 5 fleuristes préférés

dans le 9eme arrondissement de Paris

#Village Montholon

Nos 5 fleuristes préférés

dans le 9eme arrondissement de Paris

C’est l’arrivée du printemps, le moment parfait pour s’offrir des fleurs, égayer son appartement ou peut-être simplement sa journée. Le Village Montholon regorge de petits fleuristes de quartier. Loin...
Découvrir
#Life@MM

Portrait de Mathieu Aliche

Bar Manager chez Maison Mère

#Life@MM

Portrait de Mathieu Aliche

Bar Manager chez Maison Mère

  Mathieu Aliche rejoint notre équipe Maison Mère en tant que Bar Manager. Talentueux et sympathique, apprenez-en plus sur l'homme derrière le bar de Hey Honey....
Découvrir
#Village Montholon

5 galeries d’art

à visiter dans le 9eme arrondissement de Paris.

#Village Montholon

5 galeries d’art

à visiter dans le 9eme arrondissement de Paris.

La situation sanitaire actuelle ne permet pas l'ouverture des lieux culturels. Cependant, pour la joie des férues d’art, de nombreuses galeries d’art restent ouvertes en fonctionnant par réservation. ...
Découvrir
#Le Paris à l'envers

10 activités pour enfants

à découvrir à Paris.

#Le Paris à l'envers

10 activités pour enfants

à découvrir à Paris.

Pendant les vacances scolaires et tout au long de l’année, quelques idées pour profiter de Paris avec les petits et les tout petits. Et malgré la situation de crise sanitaire, des activités plein air ...
Découvrir
#Le Paris à l'envers

10 activités pour enfants

à découvrir à Paris.

#Le Paris à l'envers

10 activités pour enfants

à découvrir à Paris.

Pendant les vacances scolaires et tout au long de l’année, quelques idées pour profiter de Paris avec les petits et les tout petits. Et malgré la situation de crise sanitaire, des activités plein air ...
Découvrir
#Life@MM

Portrait de Santiago Guerrero

Chef de cuisine chez Maison Mère

#Life@MM

Portrait de Santiago Guerrero

Chef de cuisine chez Maison Mère

Santiago Guerrero rejoint l'équipe de Maison Mère en tant que Chef cuisinier. Colombien-Suisse et amateur de cuisine fusion, découvrez en plus sur l'homme derrière la carte signature de Hey Honey....
Découvrir
#Village Montholon

Où chiner vintage dans le 9ème ?

#Village Montholon

Où chiner vintage dans le 9ème ?

Le 9eme est l’endroit idéal pour chiner des objets en toutes sortes. Original, éclectique et authentique, cet arrondissement regorge d’établissements qui feront le bonheur des amoureux du vintage. ...
Découvrir
#Life@MM

Portrait de Hadrien de Crisenoy

F&B Manager chez Maison Mère

#Life@MM

Portrait de Hadrien de Crisenoy

F&B Manager chez Maison Mère

Hadrien est le F&B Manager de Maison Mère. Passionné de gastronomie et amoureux de la cuisine française et du monde, il est responsable de la conception et de l'exécution du restaurant Hey Honey....
Découvrir
#Le Paris à l'envers

Les plus beaux passages couverts de Paris 9

#Le Paris à l'envers

Les plus beaux passages couverts de Paris 9

Les passages et galeries de Paris, dédiés au commerce, sont aussi des lieux magiques et hors du temps qui renferment mille et un secrets. L’architecture stupéfiante et l’originalité des établissements...
Découvrir
#Le Paris à l'envers

Les plus beaux passages couverts de Paris 9

#Le Paris à l'envers

Les plus beaux passages couverts de Paris 9

Les passages et galeries de Paris, dédiés au commerce, sont aussi des lieux magiques et hors du temps qui renferment mille et un secrets. L’architecture stupéfiante et l’originalité des établissements...
Découvrir
#Le Paris à l'envers

Les 6 meilleurs spots photos de Paris 9

#Le Paris à l'envers

Les 6 meilleurs spots photos de Paris 9

Vous aimez garder de belles photos de vos expériences ? Le 9ème arrondissement de Paris regorge de lieux photogéniques et insolites pour immortaliser les souvenirs de votre séjour à Paris....
Découvrir
#Life@MM

Les secrets d’un nettoyage de chambre à l’hôtel

#Life@MM

Les secrets d’un nettoyage de chambre à l’hôtel

Que se passe-t-il dans votre chambre d’hôtel avant votre arrivée et lorsque vous la quittez ? Découvrez les petits secrets de notre équipe de housekeeping et leurs astuces pour nettoyer votre intérieu...
Découvrir
#Village Montholon

E&C Antics

Le vintage authentique au Village Montholon

#Village Montholon

E&C Antics

Le vintage authentique au Village Montholon

Antiquaire-marchand passionné, Charles Blin a fondé E&C Antics en 2015. Au cœur du Village Montholon, il démocratise les meubles et objets anciens venus des quatre coins d’Europe. Découvrez cette réun...
Découvrir
#Life@MM

8 (vrais) conseils pour être plus créatif

#Life@MM

8 (vrais) conseils pour être plus créatif

Au cœur du projet Maison Mère, la créativité se trouve dans chaque recoin : en brisant les codes et croyances traditionnels, elle donne naissance à un hôtel d’un nouveau genre. Convaincue de son impor...
Découvrir
Tous les articles

Suivez-nous