NECTAR BY MAISON MÈRE

Gustave et Rosalie
Tromper l'ennui, sans Gustave

L'équipe de Gustave et Rosalie est venue tester le menu dégustation de notre carte thématique autour de l'été indien. Un voyage culinaire en 5 étapes, marqué par des saveurs insolites et des assiettes esthétiques : "Vous vous laissez embarquer par le menu dégustation surprise du chef Aurélien Lasjuilliarias, une balade pleine d’audace en 5 temps, du végétal à la mer et du carnassier au sucré, des goûts justes relevés de ce qu’il faut d’originalité." Découvrez l'article de Gustave et Rosalie sur Nectar !

Le Bonbon
On partage des assiettes arrosées de cocktails chez Nectar

Aux manettes depuis septembre, le chef Aurélien Lasjuilliarias propose une cuisine vertueuse qui ne manque pas d’audace ! Assaisonnements inattendus, condiments surprenants... 

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Zenchef
Autour du lait de chez Nectar, de l'hôtel Maison Mère

Sous des tuiles de yaourt grec, acides et craquantes, ce fragile édifice étage un léger sablé, une étonnante – mais pas moins addictive – glace à la levure fermentée (confectionnée sur mesure par la maison Enzo et Lily, héritière du savoir-faire Berthillon) et une crème vanillée surmontée d’une écume immaculée.

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Fine dining lovers
7 restaurants d'hôtels à découvrir à Paris

Situé dans une ruelle à quelques pas du square Montholon, l’hôtel Maison Mère accueille une table conviviale et agréable, Nectar, où les habitués du quartier reviennent et s’installent à côté des voyageurs de passage à Paris, dans une atmosphère intime et feutrée.

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Villa Schweppes 
Nectar : le restaurant et bar à cocktails pour les épicuriens

Qu'importe votre humeur, l'atmosphère a l'énergie suffisante pour vous mettre à l'aise, grâce à une lumière romantique qui procure exclusivité et intimité que vous soyez assis au bar ou à une table du restaurant. On s'immerge dans un espace au revêtement boisé ou peint d'un bleu marine royal, tandis que le coin du bar se définit par une dominance de rouge grâce à un cadre lumineux projetant l'emblème graphique et hypnotique d'une abeille.

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Sortir à Paris
Nectar, assiettes bistronomiques et cocktails chimériques au sein de l'hôtel Maison Mère

Le restaurant propose des cocktails harmonieux et colorés, avec des noms évocateurs de voyages, ainsi qu'une cuisine saisonnière vertueuse et zéro gaspillage, préparée par le chef Aurélien Lasjuilliarias.

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L'OBS
Le cocktail "Pharmakos" au CBD, la recette de Marvin Landro, chef barman chez Nectar

BEAU & BON. Et si l’on profitait du week-end pascal pour se détendre un peu ? Voici un cocktail à préparer avec lenteur et à consommer sans excès pour se remettre, qui sait, d’un long dimanche en famille.

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