NECTAR LE BAR

Cocktails originaux

Derrière le comptoir de Nectar le cocktail bar se passent bien des merveilles… Tous les jours à partir de 18h, Alix et son équipe mélangent, remuent, et réinventent la mixologie avec humour et provocation.

Attablé au bar, on se délecte de cocktails créatifs ou de créations sur mesure, accompagnés de belles planches à partager pour des moments de partage hors du temps.

Entrez dans un monde de rêves et de mystère avec la carte de cocktails Chimère. Cette collection de boissons imaginatives est inspirée par des créatures mythiques et des paysages fantastiques. Laissez votre imagination voyager à travers les saveurs envoûtantes de chaque cocktail, créant un nouveau monde à chaque gorgée. Pharmakos, Agapé, Aselia, joignez-vous à nous pour une invitation à explorer l'inconnu.

DERNIERS FRIMAS
Découvrez le menu du moment

Du mardi au samedi soir, on y déguste une carte créative, sous forme d'assietes à partager (sans modération!) déclinable en menu découverte dégustation pour les indécis. Nectar c’est la table pour les habitués qui prennent plaisir à revenir, et pour les épicuriens qui n’aiment pas s’ennuyer !

Pour ce cinquième menu, le chef Aurélien Lasjuilliarias nous propose un voyage culinaire autour des derniers frimas. Avec l’arrivée imminente des beaux jours, ce menu enlace de bras impatients le printemps, et fera bourgeonner vos papilles.N’oublions pas de réchauffer nos coeurs avec des compositions gourmandes et chaleureuses : l’oeuf au lard ou la carbonara de céleri sauront accompagner ce menu et cette transition saisonnière. Quant aux légumes de saison, ils toquent à la porte et poussent à sortir le nez dehors : petits pois, premières asperges, rhubarbe mais aussi ail des ours et autres plantes aromatiques s’accordent pour vous apporter un air printanier et beaucoup de légèreté.

Tapas et planches
Pour accompagner nos cocktails créatifs

Tous les soirs à partir de 18h, profitez d’une sélection de planches et tapas à partager sans chichis autour des délicieux cocktails de nos équipes de Nectar le bar.

Dans un cadre intimiste et convivial, nos barman font habilement danser les nectars multicolores sous le néon rouge. Un spectacle qui réunit tous les soirs autour du comptoir façon izakaya, les épicuriens parisiens et voyageurs du Monde.