hello@maisonmere.co +33 (0)1 42 80 00 00
7 rue Mayran 75009, Paris
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Healthy<br>ou Gourmand
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Frais
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Maison Mère - Snacking - fond

SNACKING

BAR À MANGER ALL DAY LONG

Chez Hey Honey, le restaurant de Maison Mère, une offre de snacking est disponible à toute heure de la journée : salades healthy, sandwichs frais du jour ou encore pâtisseries, gâteaux et gaufres pour la pause gourmande du goûter. 

Offre disponible sur place, à emporter et en room service. 

Carte Coming soon
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Ceci n’est pas un simple hotel

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Rafraîchit, nourrit et divertit ses invités.

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où nous trouver ?

Coeur culturel et gastronomique du 9ème

HEY HONEY

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quote Maison Mère
Au delà d’un hôtel, un lieu de vie authentique et vivifiant
Maison Mère, c'est un hôtel 4* pas comme les autres... focus sur ce lieu de vie unique et authentique parisien !
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quote La cuisine française
Anecdotes et traditions
Lorsqu’on vous dit “cuisine française”, vous pensez…? Gastronomie raffinée, plats mijotés au coin du feu, recettes de bistrot, confitures de grand-mère, produits de saison... Mais pour réussir un plat français traditionnel, n’oubliez pas l’ingrédient essentiel : une pincée d’anecdotes surprenantes.
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quote Portrait de Hadrien de Crisenoy
F&B Manager chez Maison Mère
Hadrien est le Food & Beverage Manager de Maison Mère. Passionné de gastronomie et amoureux de la cuisine française et du monde, il est responsable de la conception et de l'exécution du restaurant Hey Honey.
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quote Les Pipalottes,
la Table et Épicerie familiale du Village Montholon
Pipalottes : ce nom qui suscite la curiosité n’est qu’un avant-goût des mille merveilles qui attendent le client dans ce restaurant et épicerie fine situé rue de Rochechouart dans le 9ème arrondissement de Paris.
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quote #MMRecipes
Le croque Madame revisité
Le Croque Monsieur est un incontournable de la gastronomie française, servi dans toutes les brasseries, dans sa version la plus classique à la plus gastronomique. Mais d’où vient le croque monsieur ? Coup d’oeil sur le casse croûte le plus en vogue de Paris, revisité par Maison Mère !
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Maison Mère - Bloc Life at MM

Life at MM

Maison Mère curateur de quartier et révélateur de talents

Maison Mère vit au rythme de son quartier et de ses invités. Nous partageons sur notre blog nos coups de coeur créatifs, nos bonnes adresses locales, nos portraits d’équipe et de collaborateurs, et surtout les actualités dans l’enceinte de Maison Mère.

#Le Paris à l'envers

Les plus beaux marchés

autour du 9e à Paris

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Pour prendre le pouls d’un quartier et s’immerger dans la culture locale, rien ne vaut une visite des marchés locaux.  Quartier authentique parisien, le neuvième arrondissement est connu pour ses lie...
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Nos 5 fleuristes préférés

dans le 9eme arrondissement de Paris

#Village Montholon

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dans le 9eme arrondissement de Paris

C’est l’arrivée du printemps, le moment parfait pour s’offrir des fleurs, égayer son appartement ou peut-être simplement sa journée. Le Village Montholon regorge de petits fleuristes de quartier. Loin...
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Portrait de Mathieu Aliche

Bar Manager chez Maison Mère

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  Mathieu Aliche rejoint notre équipe Maison Mère en tant que Bar Manager. Talentueux et sympathique, apprenez-en plus sur l'homme derrière le bar de Hey Honey....
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#Village Montholon

5 galeries d’art

à visiter dans le 9eme arrondissement de Paris.

#Village Montholon

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à visiter dans le 9eme arrondissement de Paris.

La situation sanitaire actuelle ne permet pas l'ouverture des lieux culturels. Cependant, pour la joie des férues d’art, de nombreuses galeries d’art restent ouvertes en fonctionnant par réservation. ...
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10 activités pour enfants

à découvrir à Paris.

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Pendant les vacances scolaires et tout au long de l’année, quelques idées pour profiter de Paris avec les petits et les tout petits. Et malgré la situation de crise sanitaire, des activités plein air ...
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Santiago Guerrero rejoint l'équipe de Maison Mère en tant que Chef cuisinier. Colombien-Suisse et amateur de cuisine fusion, découvrez en plus sur l'homme derrière la carte signature de Hey Honey....
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Que se passe-t-il dans votre chambre d’hôtel avant votre arrivée et lorsque vous la quittez ? Découvrez les petits secrets de notre équipe de housekeeping et leurs astuces pour nettoyer votre intérieu...
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E&C Antics

Le vintage authentique au Village Montholon

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Antiquaire-marchand passionné, Charles Blin a fondé E&C Antics en 2015. Au cœur du Village Montholon, il démocratise les meubles et objets anciens venus des quatre coins d’Europe. Découvrez cette réun...
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Au cœur du projet Maison Mère, la créativité se trouve dans chaque recoin : en brisant les codes et croyances traditionnels, elle donne naissance à un hôtel d’un nouveau genre. Convaincue de son impor...
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