Chez Maison Mère, votre confort et votre sécurité sont notre priorité !

hello@maisonmere.co +33 (0)1 42 80 00 00
7 rue Mayran 75009, Paris
Fait<br>maison
Fait
maison
Produits<br>d’à côté
Produits
d’à côté
Portions<br>généreuses
Portions
généreuses
Inspirations<br>du Monde
Inspirations
du Monde
Maison Mère - Page Restaurant (beta)
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RESTAURANT

Ruche de Maison Mère

Le bar et restaurant Hey Honey rafraîchit, nourrit et divertit ses invités. Un espace cosy, festif, et évolutif, qui s’adapte à toutes les envies, et une offre de restauration originale signée Chef Santiago Guerrero : copieux petit déjeuner en buffet, Menu du midi évolutif, offre de restauration à toute heure, pause goûter originale, et dîner à la carte avec portions à partager (ou pas...). 

“Nulle table ne peut remplacer le partage d'un repas simple orné d'une touche d'amour et d'amitié.”

Hey Honey c’est une carte courte, conviviale, qualitative, inspirée du Monde qui l’entoure et d’un travail de produits nobles sourcés localement. 

Petit déjeuner

It’s croissant hour

Pour bien démarrer la journée, le petit déjeuner est décliné en buffet frenchy et complet aux saveurs locales.

Restaurant

All day long

Hey Honey, c’est aussi un espace restauration toute la journée, qui propose une carte dans l’air du temps avec des plats signatures French Fusion signés Chef Santiago Guerrero travaillés avec des produits nobles et locaux.

Goûter

It's Tea Time! 

La pause goûter, c’est du sérieux chez Hey Honey. La Maison met un point d’honneur à satisfaire vos papilles sucrées. Ici, vous dégusterez une sélection de pâtisseries, gâteaux fait maison accompagné d'une boisson chaude ! Une escapade gourmande idéale pour un rendez-vous entre amies, avec un tirage de cartes de tarot occasionnellement.

Dîner

Partage convivial & festif

La carte du soir Hey Honey, c’est le prolongement des valeurs de Maison Mère : convivialité, partage, authenticité, festivités. Une cuisine French Fusion qui mélange avec subtilité tradition française et inspirations du Monde et qui se décline en entrées à partager (ou pas), plats originaux et cocktails signature. Une carte entièrement faite maison, avec des produits bruts sourcés localement.

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Fait par la Maison

Un sourcing résolument local

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Le chef Santiago Guerrero

et son équipe

C’est une famille soudée, rigoureuse, et soucieuse de transmettre toutes les valeurs de la Maison dans le service bienveillant et à l’écoute, mais surtout dans l’assiette : des portions généreuses, simplement travaillées, alliant tradition française et inspirations du Monde. 

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Les rendez-vous MM

Foyer festif et vivier créatif, des évènements insolites et incontournables

Tous les dimanche après midi

MMASTERCLASS

MMASTERCLASS

Tous les dimanche, nos artisans de cœur proposent des ateliers créatifs pour faire découvrir et sensibiliser nos invités à leur artisanat : création de parfums sur mesure, upcycling de bijoux, couture, ébénisterie, fleuriste… il y en a pour tous les goûts !
Tous les samedi après midi

DRAG BINGO APERITIVO

DRAG BINGO APERITIVO

Chaque samedi après-midi, venez profiter d’un aperitivo hour des plus canailles : un bingo apéro animé avec humour et spontaneité par Catherine Pine O’Noir, la plus parisienne des drag queen!
Tous les vendredi soir

SHOW BURLESQUE

SHOW BURLESQUE

La douce Mara de Nudée s’invite chez Hey Honey pour un show d'effeuillage burlesque tout en sensualité.
Tous les mardi matin

TUESDAY HIP HOP YOGA

TUESDAY HIP HOP YOGA

Kitesy & Dani sont les créatrices du studio Humble Warrior. Leur crédo? Démocratiser la pratique du yoga en y apportant un twist quelque peu original.  Tous les mardi matin chez Maison Mère, participez à une session yoga sous fond de musique Hip Hop
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Maison Mère c'est aussi

Percez tous les secrets de la maison

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où nous trouver ?

Coeur culturel et gastronomique du 9ème

HEY HONEY

DU MARDI AU SAMEDI 

7 rue Mayran, 75009 Paris

+33 (0)1 42 80 00 00

hello@maisonmere.co

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quote La cuisine française
Anecdotes et traditions
Lorsqu’on vous dit “cuisine française”, vous pensez…? Gastronomie raffinée, plats mijotés au coin du feu, recettes de bistrot, confitures de grand-mère, produits de saison... Mais pour réussir un plat français traditionnel, n’oubliez pas l’ingrédient essentiel : une pincée d’anecdotes surprenantes.
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quote Portrait de Hadrien de Crisenoy
F&B Manager chez Maison Mère
Hadrien est le Food & Beverage Manager de Maison Mère. Passionné de gastronomie et amoureux de la cuisine française et du monde, il est responsable de la conception et de l'exécution du restaurant Hey Honey.
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quote Les Pipalottes,
la Table et Épicerie familiale du Village Montholon
Pipalottes : ce nom qui suscite la curiosité n’est qu’un avant-goût des mille merveilles qui attendent le client dans ce restaurant et épicerie fine situé rue de Rochechouart dans le 9ème arrondissement de Paris.
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quote #MMRecipes
Le croque Madame revisité
Le Croque Monsieur est un incontournable de la gastronomie française, servi dans toutes les brasseries, dans sa version la plus classique à la plus gastronomique. Mais d’où vient le croque monsieur ? Coup d’oeil sur le casse croûte le plus en vogue de Paris, revisité par Maison Mère !
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Amadeus (IA) =YX : PARMAI
Sabre (AA) = YX : 30368
Galileo/Apollo (UA) = YX : 20206
Worldspan (IP) = YX : 0880
Pegasus (WB) = YX : 31261