Contrat CDI, démarrage dès que possible

Salaire selon profil

Sans coupure – 2 jours de repos consécutifs

MAISON MERE – WHAT ?

«AUBERGE PARTICULIÈRE, REPAIRE DE QUARTIER, MAISON SECONDAIRE, JOYEUX REFUGE, RÉSIDENCE URBAINE, ANNEXE STYLÉE»

Maison Mère est un établissement hôtelier d’un nouveau genre qui réécrit le langage de l’hospitalité : Hôtel 4* de 51 chambres dont 2 suites à Paris 9, mais aussi Restaurant & cocktail Bar, coworking café, foyer festif & ruche artistique, ancré dans son quartier du Village Montholon et pour lequel le storytelling est au cœur du produit !

#MM aborde l’hôtellerie d’un œil neuf, par le prisme expérientiel. Maison Mère Cadet, est le premier d’une longue série, avec comme ambition de croître à Paris, puis à l’international.

NECTAR, WHAT ?

«REFUGE GASTRONOMIQUE ET DÉCOMPLEXÉ, MIXOLOGIE, BAR À COCKTAIL & GASTRONOMIE CRÉATIVE»

De la cuisine à la cave en passant par le bar, les produits sont au centre de la table. On y découvre une gastronomie immersive, où l'expertise se marie à la créativité, offrant une expérience polysensorielle, rebelle et contemporaine, dans une atmosphère collective.

Tel un jardin culinaire, Nectar, à l'image de Maison Mère, est un lieu d'expression qui se renouvelle au rythme des saisons. Plongez dans l'univers du Chef Aurélien Lasjuilliarias autour des menus Apis et Pollen, une véritable symphonie en plusieurs actes, où les ingrédients de saison sont les notes principales.

Le Collectif Nectar travaille avec passion et dévouement pour offrir un vrai spectacle et une expérience authentique à ses invités.

MISSIONS

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius

I. Barman / Barmaid & Guest Relation

- Mise en place du bar, respect des normes d’hygiène et de sécurité - Range ta chambre !

Animation de l’espace bar, préparation des cocktails et service au bar - Tu es le showman & Sales de Nectar !

Maître d’Hôte de Hey Honey – Accueille tes ‘invités’ avec ton smile et ta tchatch !

II. Creative & entrepreneurship spirit

Mixologue bienveillant - Crée et prépare tes potions magiques !

Aide à imaginer et développer la carte des cocktails au fil du temps et des saisons
Création Continue de l’expérience Nectar & Maison Mère (en collaboration avec toute l’équipe)

ES-TU NOTRE PERLE RARE ?

Charismatique, Solaire, Sociale, Bienveillant & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise. Tu aimes être le visage du bar et le lien direct avec les clients. Tu es ambassadeur.ice de ce que tu aimes et ton entourage suit volontiers tes recommandations et conseils.

Tu as la Fibre du Service Client, aimes Recevoir, Raconter, et Créer des Expériences – Tu as toujours un temps d’avance sur les potentiels besoins. Tu es observateur, tu donnes de l’importance à ton interlocuteur, sais écouter VRAIMENT. Tu sais quand un client s’installe au bar pour discuter et partager une expérience, ou s’il a seulement envie de se détendre.

Créatif.VE, Énergique, Imaginatif.ve, Concepteur.ice, Innovant.e

Passionné, Curieux, Entier, Assumé, Tolerant & Positif – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux.

Entrepreneurial, Proactif, Ambitieux, Perfectionniste, Résilient – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, tu es plus qu’un simple “agent”. Tu as l’envie d’être aux manettes de ton lieu et d’améliorer sa performance.

Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude , Adaptable & Quick Learner

Team Player, A l’écoute & Empathique – Tu sais partager ton lieu et ton outil de travail avec d’autres départements comme la réception et le petit-déjeuner. Tu es à l’écoute de toutes les équipes pour préserver une bonne ambiance de travail. Par l’exemple et l’attitude, tu délies les langues, crées des liens et aides les clients à se sentir chez eux.

COMPÉTENCES RECHERCHÉES

Une première expérience au bar est exigée

Une/plusieurs de ces Formation est un plus : Mixologie, Hôtellerie/ Restauration
Maîtrise des process de gestion de stock et de reporting est un plus

Et surtout une incroyable envie de créer le Bar & l’hôtellerie de demain et de faire partie de l’équipe fondatrice d’un concept ambitieux !

Intéressé(e) ? Envoie nous ta candidature à dreamteam@maisonmere.co !

Contrat Alternance 1an / Stage pour une durée de 6 mois

Démarrage dès que possible

2 jours repos consécutifs

Technique Métier - Planification, Organisation & Contrôle - Creative & Entrepreneurship Spirit

RÉSUMÉ DE L’OFFRE

Établissement hôtelier 4* de 51 chambres d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Actuellement en travaux, Maison Mère constitue son équipe fondatrice pour créer l’offre, la lancer, et insuffler la culture #MMFamily. Dans un contexte stimulant de lancement, nous recherchons notre Assistant/e Gouvernant/e : un personnage membre d’une équipe qui opère sa magie avec énergie, discipline, leadership et créativité, garant de la satisfaction client en chambre et en charge de la cohésion de son équipe. Ce poste présente des opportunités de développement à la création du groupe.

MAISON MERE – WHAT ?

«AUBERGE PARTICULIÈRE, REPAIRE DE QUARTIER, MAISON SECONDAIRE, JOYEUX REFUGE, RÉSIDENCE URBAINE, ANNEXE STYLÉE»

Maison Mère est un établissement hôtelier d’un nouveau genre qui réécrit le langage de l’hospitalité : Hôtel 4* de 51 chambres dont 2 suites à Paris 9, mais aussi Restaurant & cocktail Bar, coworking café, foyer festif & ruche artistique, ancré dans son quartier du Village Montholon et pour lequel le storytelling est au cœur du produit !

#MM aborde l’hôtellerie d’un œil neuf, par le prisme expérientiel. Maison Mère Cadet, est le premier d’une longue série, avec comme ambition de croître à Paris, puis à l’international.

NECTAR, WHAT ?

«TABLE D’AMIS, MIXOLOGIE, BAR À COCKTAIL, TABLE DE PARTAGE, GASTRONOMIE CRÉATIVE ET CONVIVIALE »

Adresse conviviale du quartier Montholon et ruche de l’hôtel Maison Mère, on s’y installe autour des banquettes confortables ou du comptoir du bar pour un moment authentique et hors du temps.

De la cuisine à la cave en passant par le bar, les produits sont au centre de la table, l’essence même du lieu, le nec plus ultra. Nectar c’est la table pour les habitués qui prennent plaisir à revenir, et pour les épicuriens qui n’aiment pas s’ennuyer !

À l’image de Maison Mère, Nectar est un territoire d’expression qui se renouvelle toutes les saisons, au gré de ses coups de cœur. On s’y régale de la cuisine créative du chef Aurélien Lasjuilliarias qui, dans un format assiettes ou de table de partage, déroule une partition culinaire en plusieurs temps autour de la mer, la terre, le végétal et le sucré.

MISSIONS
La Mission est simple :

Asseoir la Marque Nectar sur tous nos leviers d'acquisition

1. TECHNIQUE METIER

Gestion quotidienne des chambres et des parties communes - Prépare le nid douillet et mets des paillettes dans le séjour de tes invités !

Tu veilles à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel comme si tu accueillais tes amis. Tu participes et veilles quotidiennement à l’entretien et à la propreté des chambres. Tu assistes la gouvernante dans l’encadrement du travail de l’équipe, le contrôle de l’état de propreté des chambres, la vérification du bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques. Tu es garant de l’esprit Maison Mère en chambre et tu utilises des supports technologiques pour t’aider dans les différentes tâches et communiquer plus rapidement avec les différents départements de l’hôtel. Tu connais les services proposés par l’hôtel, informes le client sur sa demande et l’incites à les utiliser pour qu’il profite au maximum de son séjour. Tu es moteur dans le réassort et la commercialisation des produits annexes de la chambre (décoration et mini-bar).

Supervision de l’état général de l'établissement - Garde l’Hôtel aussi beau qu’au premier jour !

Aide à orchestrer les tâches ponctuelles du département : planifie les inspections des divers lieux dépendants du service gouvernante, contrôle l’état de propreté et de fonctionnalité général des chambres, des lieux publics et parties communes de l’hôtel. Tu assistes le directeur technique et tu assures un suivi régulier des chambres en nettoyage à fond pour que l’expérience client soit uniforme.

1I. PLANIFICATION, ORGANISATION & CONTRÔLE

Contrôle du service - Aide à la gestion du département d’une main de maître !

Assiste la gouvernante dans la gestion du département : tu effectues un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks… Tu veilles au respect du budget en anticipant les besoins et en choisissant les bons fournisseurs. Tu aide à la supervision les sociétés externes et de sous-traitance afin d’avoir un bon suivi. Tu t’assures du bon suivi des procédures gouvernantes pour le bien être des clients et du personnel, tels que les objets trouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès…

Management des équipes Housekeeping - Sois le chef de fil de ton équipe !

Aide au recrutement et à la formation des nouveaux membres de ta team aussi bien en savoir faire qu’en savoir être. Tu es l’exemple: communique et partage tes valeurs ! Assiste l’animation des différents briefings de la journée avec les femmes de chambre, équipiers et gouvernantes.

III. CRÉATIVE & ENTREPRENEURSHIP SPIRIT

Garant du service client - Défends et représente les besoins clients en chambre !

Sois la voix des clients, tu es au coeur de l’expérience hébergement. Améliore le séjour des clients en analysant leurs retours ! Tu n’hésites pas à partager tes ressentis et les problèmes que tu rencontres afin de trouver des solutions pour de maintenir une expérience unique mais uniforme à chaque client.

Développement continu de l’offre hébergement - Sculpte l’offre Maison Mère !

Tu portes le projet Maison Mère et aide à le développer en participant à la mise en place de l’expérience client lors de meetings hébergement avec les différents chefs de service. Tu aides à faire évoluer l’offre Maison Mère en proposant des idées et des solutions en fonction des retours clients. Réveille la créativité qui est en toi : sois force de proposition sur l’accueil, les besoins en chambre et trouve des axes d’améliorations.

ES-TU NOTRE PERLE RARE ?

Pour cette aventure entrepreneuriale, nous recherchons avant tout un leader qui vibre pour ses missions et veut construire le groupe Maison Mère avec une équipe de passionné(e)s !

Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude , Adaptable & Quick Learner – Très organisé(e) et rigoureux(se), tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant.

Robuste, fiable & discipliné - Tu prends tes missions très au sérieux, tu es une personne de confiance qui se fait remarquer par sa rigueur.

Discret, organisé & minutieux - Tu sais faire opérer ta magie dans l’ombre et avec discrétion. Tu es reconnu par tes paires comme étant méthodique et ordonné.

Solaire, Social, Bienveillant & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise.

Passionné, Curieux, Entier, Assumé, Tolérant & Positif – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux.

Entrepreneurial, Proactif, Ambitieux, Perfectionniste, Résilient – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs.

INTÉRESSÉ.E ?

Envoie-nous ton CV et un petit mot à ton sujet dreamteam@maisonmere.co

RÉSUMÉ DE L’OFFRE

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le top 30 des meilleurs hôtels parisiens.

En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Repère de bons vivants, Nectar aime la rencontre et le partage.

Dans un contexte stimulant de post lancement, notre Guest relations F&B travaillera de manière transverse avec toutes les équipes, sous la supervision de la Responsable Expérience Client sur la création et la mise en application de la stratégie pour le compte de notre restaurant NECTAR.

MAISON MÈRE, WHAT ?

«AUBERGE PARTICULIÈRE, REPAIRE DE QUARTIER, MAISON SECONDAIRE, JOYEUX REFUGE, RÉSIDENCE URBAINE, ANNEXE STYLÉE»

Maison Mère est un établissement hôtelier d’un nouveau genre qui réécrit le langage de l’hospitalité : Hôtel 4* de 51 chambres dont 2 suites à Paris 9, mais aussi Restaurant & cocktail Bar, coworking café, foyer festif & ruche artistique, ancré dans son quartier du Village Montholon et pour lequel le storytelling est au cœur du produit !

#MM aborde l’hôtellerie d’un œil neuf, par le prisme expérientiel. Maison Mère Cadet, est le premier d’une longue série, avec comme ambition de croître à Paris, puis à l’international.

NECTAR, WHAT ?

«REFUGE GASTRONOMIQUE ET DÉCOMPLEXÉ, MIXOLOGIE, BAR À COCKTAIL & GASTRONOMIE CRÉATIVE»

De la cuisine à la cave en passant par le bar, les produits sont au centre de la table. On y découvre une gastronomie immersive, où l'expertise se marie à la créativité, offrant une expérience polysensorielle, rebelle et contemporaine, dans une atmosphère collective.

Tel un jardin culinaire, Nectar, à l'image de Maison Mère, est un lieu d'expression qui se renouvelle au rythme des saisons. Plongez dans l'univers du Chef Aurélien Lasjuilliarias autour des menus Apis et Pollen, une véritable symphonie en plusieurs actes, où les ingrédients de saison sont les notes principales.

Le Collectif Nectar travaille avec passion et dévouement pour offrir un vrai spectacle et une expérience authentique à ses invités.

MISSIONS

La Mission est simple :

Connaître nos invités pour leur offrir un accueil aux petits soins et personnalisé, analyser la satisfaction client pour l’améliorer et fidéliser nos invités.

1/ ACCUEIL CLIENT – CONCIERGERIE – SUIVI DU CLIENT EN PRE-, IN-, POST- DINER

Récupération d’informations, communication avec les invités, préparation de l’expérience

Accompagne le client durant tout son parcours

Tu représentes le restaurant auprès des invités. Tu seras leur interlocuteur favori. Tu réponds à toutes les interrogations reçues car tu connais ton hôtel, ses services et sa dispos par coeur. Tu mets un point d’honneur à répondre aux demandes clients, et tu les re-routes vers un autre département si besoin.

Chouchoute tes invités et apprends à les connaître avant leur arrivée. Tu fais tes recherches en utilisant les outils CRM, les réseaux sociaux et notre PMS/Outil de réservation.

Récolte le plus d’informations possibles pour leur offrir une expérience hyperpersonnalisée.

Regroupe les informations dans l’outil de CRM pour accueillir au mieux les invités au fur et à mesure de leurs expériences chez Nectar.

Tu gères les réservations reçues sur différentes plateformes : par téléphone, par mail, et tu les intègres dans TheFork quand ce n’est pas fait.

2/ SATISFACTION CLIENT & EXPÉRIENCE CLIENT

Mise en place des gestes forts qui te sont attribués, suivi des retours clients et analyse

Crée l’effet wow pour récolter plein de commentaires et continuer la relation avec les invités

Améliore le séjour des clients en analysant leurs retours. Tu n’hésites pas à partager tes ressentis et les problèmes que tu rencontres afin de trouver des solutions pour maintenir une expérience unique mais uniforme à chaque client.

Ton role est transverse, communique avec, essentiellement, la cuisine et la salle ; et tous les départements, pour que tout le monde ait la bonne information au bon moment et que nos invités se sentent attendus et reconnus.

Garde contact après le dîner, parle avec tes convives et assure-toi qu’ils aient passé le meilleur des moments.

Analyse les commentaires liés au restaurant Nectar pour comprendre les améliorations nécessaires.

3/ ENTREPRENEURSHIP

Amélioration continue de l’expérience client

Sublime l’expérience Client !

Participe à la génération de nouvelles idées pour sans cesse améliorer l’expérience offerte à nos clients.

Pense le parcours client pour diffuser une expérience différenciante faisant appel aux émotions novatrices dans l’industrie.

Imagine des marqueurs en adéquation avec l’image de marque.

ES TU NOTRE PERLE RARE ?

Pour cette aventure entrepreneuriale, nous recherchons avant tout un leader qui vibre pour ses missions et veut construire le groupe Maison Mère avec une équipe de passionné(e)s !

Très organisé.e et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux.se. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant.

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise. Tu aimes être le visage, le lien avec les clients. Tu es chaleureux.se et aimes recevoir.

Polyvalent.e, Proactif.ve & Autonome - Tu es sur tous les fronts. Tu es capable d’aller au-delà de tes missions pour fournir une expérience unique à chaque client. Tu as le sens du devoir accompli, tu es prêt.e à prêter main forte aux autres départements.

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux. Tu as une bonne pratique des langues étrangères et tu as voyagé dans le monde. Tu sais t’adapter, tu vis pour un accueil à la hauteur des valeurs de Maison Mère. Tu as une excellente présentation et tu es très disponible pour les clients et tes collègues.

Entrepreneurial.e, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs.

OFFRE

Basé à Paris 9 au sein de l’hôtel Maison Mère

Contrat : stage / alternance

Démarrage dès que possible

COMPÉTENCES RECHERCHÉES

Expérience dans un hôtel 4* ou 5* est un plus

Maîtrise du Français et de l’Anglais (oral et écrit), une 3ème langue est un plus

Connaissance du quartier ou de Paris est un plus

Maîtrise de Microsoft Office (Word, Powerpoint, Excel), connaissance des outils POS, PMS, TheFork, CRM est un plus

Aisance avec les outils web & informatique en général (travail sur Mac)

INTÉRESSÉ/E ? 

Envoie-nous ton CV et un petit mot à ton sujet sur dreamteam@maisonmere.co

Résumé de l’offre :

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Actuellement en phase de développement après une ouverture en septembre 2021, Maison Mère constitue son équipe pour créer, améliorer l’offre et insuffler la culture #MMFamily. Dans ce contexte stimulant, nous recherchons notre Assistant(e) Sales Manager. Ce poste à hautes responsabilités présente d’importantes opportunités de développement à la création du groupe dans un contexte entrepreneurial.

MAISON MERE – WHAT ?

Auberge particulière, Repaire de quartier, Maison secondaire, Joyeux refuge, Résidence urbaine, Annexe stylée

Maison Mère est un établissement hôtelier d’un nouveau genre qui réécrit le langage de l’hospitalité : Hôtel 4* de 51 chambres à Paris 9, mais aussi Cocktail Bar-Restaurant, Coworking Café, Galerie d’Art & Concept Store, ancré dans son quartier le Village Montholon et pour lequel service client & story telling sont au cœur du produit pour une expérience unique !

MISSIONS

Aujourd’hui, Maison Mère s’étend et souhaite donner vie à de nouveaux concepts hôteliers.
C’est pour cela que nous avons besoin de toi !
Dans ce contexte de création, tu feras parti d’une super équipe de commando proche de la direction générale de l’hôtel !

La mission principale étant de donner vie aux nouveaux univers et concepts hôteliers que nous allons créer ensemble !

Le but premier est d’asseoir les différentes identités visuelles, de construire des marques fortes, uniques et identitaires au travers de tous les supports de communication digitaux et in house : vidéos, photos, assets graphiques..
Make the magic happen ! Il faut être polyvalent et surtout avoir soif d’apprendre !

1. Identité visuelle, supports graphiques – Digital & Print

Déclinaison des concepts graphiques déjà implémentés et imagination de nouveaux assets graphiques en adéquation avec les besoins.
Adaptation des diverses identités sur chaque support selon l’objectif visé et donne vie au storytelling.
En collaboration avec la Directrice Artistique, participe à la création de nouveaux concepts graphiques et édito.
Participe à la création de nouvelles identités visuelles pour faire vivre pleinement les nouveaux concepts !

2. Marketing 360°

Développement et mise à jour des contenus graphiques et éditos du site web Wordpress
Rédaction des articles en anglais et en français, application des codes SEO
Suivi et développement de la stratégie de marketing et communication, élaboration des calendriers emailings, newsletters et réseaux sociaux
Community management, création de contenu, planning des posts, gestion de campagnes, mise en place des partenariats, développement et reporting.
Suivi et modification des campagnes CRM (Emailing automatique)
Développement des relations presses journalistes / influenceurs, réponses aux demandes entrantes médias / interviews

PROFIL RECHERCHÉ

École de communication ou de Marketing avec spécialité en création graphique, de préférence en Master, pour un stage 6 mois.
Excellente pratique orale et écrite en Français et Anglais
Au moins une expérience en tant que graphiste dans une agence de communication, un média ou chez l’annonceur.
Maîtrise des outils de PAO (Illustrator, Photoshop, Indesign, Première pro, etc) et de Office ( Word, Powerpoint, Excel)
La maîtrise des bases de la photographie / vidéo est un plus
Compétences en écriture, blogging, SEO, et emailing
Et surtout le sourire, et une incroyable envie de tout déchirer !

AVANTAGES

Remboursement de 50% du pass navigo

Compensation repas

Une équipe à taille humaine

Des bureaux directement dans l’hôtel, en plein coeur de Paris 9e

Flexibilité de travail & télétravail autorisé

Team Buildings & more ;)

Résumé de l’offre

Basé à Paris 9ème, Hôtel Maison Mère
Stage de 6 mois à temps plein, à partir de Janvier 2024

Intéressé.e ?
Envoie nous ton CV, book obligatoire et un petit mot à ton sujet à l’adresse mail graphisme@maisonmere.co

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